Smørkrem mix Swiss Meringue, 400 g FC

FunCakes Mix for Sveitsisk marengssmørkrem. Bruk denne miksen for å lage den herlige kremen enkelt og raskt. Alt du trenger å tilsette er smøt og vann. Sveitsisk marengssmørkrem er litt mindre søt en tradisjonell smørkrem og har en silkemyk konsistens. Perfekt til dekorering av kaker, cupcakes og desserter. Posen inneholder 400 g.

Fremgangsmåte: Alle ingrediensene må være i romtemperatur. For en porsjon: bland 100 g miks med 70 ml varmt vann fra springen i 8 minutter på den høyeste hastigheten på kjøkkenmaskinen. Tilsett 220 gram usaltet smør i 4 deler i blandingen. Pisk til smøret er helt løst før du legger til neste del. Pisk i høy hastighet i ca. 8 minutter til du får en jevn krem. En porsjon krem ​​er tilstrekkelig til å fylle og dekke en kake på 20 cm eller til å dekorere ca. 12 cupcakes.